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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
( \- j. [6 V" r) p7 e" H鸡翅        600g
, m! E* Q  _7 n- z青椒        3个
  X# v9 b: j! m2 P红椒        3个& a: Q, t6 M  E" t+ r5 ]
土豆        一个
! F* _! C, W1 `) w/ D洋葱        适量& F% E" {, P6 v% C5 ~8 J7 [# ?
红萝卜        适量
6 I- o9 a/ P, }( E4 W! A蒜        2个整蒜剥皮
) `9 J' i7 z1 S8 B( x/ ?7 g3 Z蚝油        2勺
' A- q6 W, V) [0 }  f番茄酱        2勺
8 h# t: I4 S7 l+ f* t1 P海天黄豆酱        2勺" r) M) N* G/ {* P: m
海鲜酱油        2勺# j$ e( H9 y2 E9 q) Z6 i# l4 `
糖        1勺
& Z, A" P) w3 ?) h9 X鸡精        1勺
$ \9 `3 v6 ]2 k! }淀粉        1勺
5 R+ N2 X2 F& h辣椒油        适量* n! S$ d. F' \2 `1 X
胡椒        适量+ E' n% g0 E5 a) X' c" n6 r7 X
辣椒粉        适量2 X8 s8 A- V3 k2 u% E

/ Z! a: y# w! Q( T2 h8 u6 R: o1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。0 A2 H/ y; s; }7 O4 B
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) y0 w6 s! h( T" v  [7 n2.青红椒切块,蒜剥皮
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  ?* {) b- h4 ~! y$ A  @5 K3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺
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' z9 ]7 z( F( O2 Q6 M6.海天黄豆酱两勺
, t  w2 b3 r/ ?1 W7.海鲜酱油两勺
& p, }, K' v4 o- }: S6 A8.糖一勺
9 N8 G, l- L# b% p$ a7 S3 M! A" ?$ h9.鸡精一勺1 Z: g6 ?. G6 L1 ]
10.淀粉一勺$ ]. z/ T3 R' V& u3 x

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11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。" |2 s  y4 Q- E# D& _
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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